देहरादून : रविवार को देहरादून में “मिलेट मैन ऑफ इंडिया” के रूप में विख्यात डॉ. खादर वली द्वारा मोटे अनाज (श्रीधान्य) को लेकर अपने अनुभव और विचार साझा किए। उन्होंने मिलेट्स के सेवन को बढ़ावा देने पर जोर दिया।
श्री ए पी अंशुमान, अपर पुलिस महानिदेशक, प्रशासन / अभिसूचना एवं सुरक्षा महोदय ने डॉ. खादिर वली को पुष्प गुच्छ भेंट कर स्वागत किया। उन्होंने कहा, “डॉ. खादिर वली मोटे अनाज को लेकर जो जनजागरूकता फैला रहे है वह न केवल राष्ट्र बल्कि पूरी मानव जाति के लिए लाभकारी हैं। प्रकृति द्वारा Millets के रूप में अत्यन्त पोषक तत्व मनुष्य को प्रदान किए गये हैं जिनके उत्पादन एवं उपयोग से हमारे पूर्वज लम्बा एवं स्वस्थ जीवन जीते थे, परन्तु कालन्तर में धान एवं गेंहू के अत्यधिक प्रयोग के साथ-साथ Fast Food एवं Processed खाद्य पदार्थों के प्रयोग से आम जनमानस की जीवन शैली में भी परिवर्तन होने लगा है जिसके कारण मनुष्य मधुमेह, उच्च रक्तचाप, जैसी अनेक प्रकार की बीमारियों से ग्रस्त हो रहा है तथा पूर्ण रूप से अस्पतालों पर निर्भर हो गया है।
आधुनिक जीवन शैली मे Millets का प्रयोग हमारे स्वास्थ्य को नई दिशा दे सकता है। इससे हमारी पारम्परिक खाद्य विरासत को संजोने के साथ-साथ स्वस्थ भविष्य की नीव डालने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभायी जा सकती है। आइये हम प्रण लें कि आज से ही हम अपने दैनिक जीवन में Millets को सम्मिलित करेंगे।
डॉ. वली ने अपने संबोधन में कहा, “श्रीधान्य भारतीय संस्कृति और कृषि परंपरा का अभिन्न हिस्सा है। यह न केवल हमारे शरीर को पोषण देता है, बल्कि बीमारियों को रोकने और स्वास्थ्य को बनाए रखने में भी सहायक है। अगर आपका भोजन ठीक है तो दवाई की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन अगर भोजन खराब है तो दवा का कुछ असर नहीं होता है। ऐसे में अगर आप बीमारी से बचना चाहते हैं तो मिलेट्स यानी मोटे अनाज को अपनी डाइट में शामिल कर लीजिए।” उन्होंने इस अवसर पर मोटे अनाजों को लेकर किए गए अपने शोध और उनके लाभों को विस्तार से समझाया। उन्होंने मिलेट्स के माध्यम से जीवनशैली से जुड़ी बीमारियों, जैसे मधुमेह, हृदय रोग, और मोटापे के समाधान पर भी जोर दिया।
श्री वी0 मुरूगेशन, अपर पुलिस महानिदेशक, अपराध एवं कानून व्यवस्था, उत्तराखण्ड महोदय ने डॉ. खादिर अली को उनकी सेवाओं और योगदान के लिए प्रतीक चिन्ह भेंट कर सम्मानित किया। समारोह के अंत में उपस्थित सभी पुलिस अधिकारियों व कर्मचारियों ने मिलेट्स को अपने आहार का हिस्सा बनाने और इसे बढ़ावा देने का संकल्प लिया।
इस अवसर पर श्रीमती भूपेन्द्र कौर औलख, country Head , विश्व स्वास्थ्य संगठन, श्री वी0 मुरूगेशन, अपर पुलिस महानिदेशक, अपराध एवं कानून व्यवस्था, उत्तराखण्ड, श्रीमती नीरू गर्ग, पुलिस महानिरीक्षक, पीएसी, श्री कृष्ण कुमार वीके, पुलिस महानिरीक्षक, अभिसूचना, श्री नारायण सिंह नपलच्याल, पुलिस महानिरीक्षक, सीआईडी, श्री राजीव स्वरूप, पुलिस महानिरीक्षक, गढ़वाल परिक्षेत्र, श्रीमती निवेदिता कुकरेती, पुलिस उप महानिरीक्षक, फायर/ अपर सचिव गृह , श्री मंजूनाथ टीसी, पुलिस अधीक्षक, सुरक्षा, श्री अजय सिंह, वरिष्ठ पुलिस अधीक्षक, देहरादून, श्री प्रदीप कुमार राय, पुलिस अधीक्षक, अभिसूचना, श्रीमती कमलेश उपाध्याय, पुलिस अधीक्षक, अपराध एवं कानून व्यवस्था, सहित अन्य पुलिस अधिकारी व कर्मचारी उपस्थित रहे।
